Изображение от FreepikПроизводство товарного молока в России по итогам 2024 года увеличится на 2% по сравнению с 2023 годом при более заметном росте потребления, ожидает Национальный союз производителей молока («Союзмолоко»).Генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов сообщил, что в 2024 году организация прогнозирует рост потребления молока на 5%.
Дисбаланс на рынке сырого молока будет закрываться импортом, который в 2024 году вырос примерно 15-17% (большая часть импорта приходится на Беларусь). Однако это не сняло напряжения на сырьевом рынке. Что нужно знать о маркировке в Честном знаке
В 2024 году объем производства товарного молока в РФ составит 26,3 млн тонн (в 2023 году – 25,8 млн тонн), потребление – 32,9 млн тонн (31,3 млн тонн), объем импорта – 7,3 млн тонн (6,4 млн тонн).
По словам Артема Белова, экспорт молочной продукции из России в 2024 году увеличится до 1,1 млн тонн (в 2023 году – 1 млн тонн).
Относительно себестоимости производства эксперт сообщил, что по сырому молоку она выросла на 9,2% (с сентября 2023 года по сентябрь 2024 года). Себестоимость готовой молочной продукции увеличилась на 18,4%, в том числе сливочного масла – на 20,6%, питьевого молока – на 16,9%. При этом цены на сырое молоко за этот период выросли на 21,8%.
